Kuchnia grecka
W każdym kraju możemy się spotkać z innym sposobem tworzenia dań i atrakcji kulinarnych. Nie inaczej jest w przypadku Grecji i jej kuchni. Kuchania ta nie jest raczej wyrafinowana, wszystko ze względu na panujące w tamtym kraju warunki naturalne i atmosferyczne. Kamieniste gleby, jak również gorące i suche lata nie sprzyjają uprawom zbyt dobrze i właśnie to ma wielki wpływ menu, które znajdziemy w Grecji.
W menu możemy znaleźć głównie:
- chleb,
- warzywa,
- owoce,
- ryby,
- oliwę,
- baraninę,
- wino
- i makaron.
Oprócz tego znajdziemy również świeże zioła, takie jak oregano, rozmaryn oraz liście laurowe. Bardzo częstym dodatkiem jest również sok z cytryny, który nadaje potrawom specyficznego, pikantnego smaku. Sery zajmują również bardzo ważne miejsce w greckim menu. Oczywiście najbardziej popularnym serem jest feta, ale to nie wszystko. Pamiętać należy również o kopanisti, który jest podobny do rokpolu owczy ser o ostrym, pieprzowym smaku, a także o Kayseri, który jest twardy serem żółtym. Co ciekawie, w Grecji nie ma zwyczaju jeść śniadań.
Grecy piją tylko poranną kawę oraz jedzą ewentualnie małego herbatnika. Natomiast z biegiem czasu w ciągu dnia, posiłki są coraz większe i bardziej syte. Na lunch możemy natomiast zjeść tzatziki, grillowane ryby, musaka, suvlaki. Natomiast na deser podaje się bardzo słodkie ciasteczka, w których wykorzystywany jest miód zamiast cukru. Wieczorem robi się chłodniej, dlatego lokalni mieszkańcy bardzo chętnie spotykają się w restauracjach ze swoimi rodzinami i przyjaciółmi. Warto więc wybrać się na wycieczkę do Grecji również z powodu jej kuchni, która jest niezwykle oryginalna i niektórym może przypaść do gustu.
Niezrównany pasjonat podróżowania, który z niesłabnącą energią przemierza świat w poszukiwaniu nowych kultur, smaków i inspiracji. Każda podróż to dla niego okazja do odkrywania niezwykłych miejsc i poznawania fascynujących ludzi.